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  • 酒師新聞

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    • 第16屆世界最佳侍酒師大賽落幕

      第16屆世界最佳侍酒師大賽(ASI Best Sommelier of the World),日前在比利時安特衛普(Antwerp)落幕。德國90后侍酒師Marc Almert憑借沉穩的表現,精湛的服務水準,完美的…

      2019-03-18

    • 首屆中國最佳德國酒侍酒師大賽開始報名

      首屆中國最佳德國侍酒師大賽由德國葡萄酒協會主辦、品樂Pinor侍酒學院協辦。 德國葡萄酒協會寄希望于通過此次比賽,提升餐飲從業者對德國葡萄酒的認知和品鑒水平,同時提升…

      2019-03-12

    • 2018年亞洲最佳法國酒侍酒師大賽前三甲出爐

      昨日,全亞洲近20位頂尖侍酒師們匯聚韓國首爾,決戰亞洲最佳法國侍酒師大賽,本次比賽既是侍酒師之間的專業展示、實力比拼,亦是業內人士齊聚一堂的年度盛事。 由法國食品協…

      2018-12-13

    酒師常識

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    • “侍酒師”該怎么解釋?

      對于越來越講求方式與品質的餐桌,吃飯事大,喝酒事也不小。進入一家不錯的餐廳,吃好倒不會太難,喝對對于大部分的人而言就相對不大容易了。菜單隨便翻,但酒單自己看完,…

      2018-07-12

    • 侍酒師的資格證書真的重要嗎?Dustin Wilson MS告訴你

      考證,是每個人職業生涯里逃不掉的宿命。會計、法律、金融、教育等各行各業的人士,考多一個證書似乎就能為工作經驗多添一份籌碼。 在葡萄酒行業,若想“持證上崗”,光五花…

      2016-10-08

    • 為什么侍酒師熱衷參加比賽,拿不到冠軍就不停止比賽?

      近幾年,國內葡萄酒市場的不斷發展,相關的一些職業也涌入了越來越多的新生力量。更多的人加入到了侍酒師這個行業,國內的一些比賽也是層出不窮,一些頗具實力的侍酒師們也…

      2016-09-12

    酒師人物

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    呂楊MS:成為大師這一路,這一年!
    “你是有機會走到頂的!Corinne跟我說……”是的,他是中國葡萄酒圈最早登頂的華人,亦是全球首位華人侍酒師大師。一位真正的大師,絕不可能是一日登頂,一夜成名。在登頂的這條漫漫長路里,有多少人知道這背后的磨礪…
    林麗佳:從不想學酒到拿下WSET四級,越努力越幸運!
    晚上10點,剛剛晉升WSET Diploma的麗佳獨自坐在馬路邊,手邊是一罐從便利店買的啤酒。城市繁華的燈光照映在她的臉上,啤酒環拉開后輕輕的“咝”聲,就像是香檳開瓶的瞬間。屬于她的一場狂歡,從這一刻開始了!新晉WS…

    酒師人才庫

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